Receita de pinhão na panela comum

Aprenda a fazer uma receita de pinhão na panela comum, principalmente para os que tem medo e não gostam de usar uma panela de pressão:

• corte a pontinha dos pinhões (a parte pontuda, não o lado gordinho)
• coloque em uma panela grande cheia de água, sempre cobrindo todos os pinhões
• deixe no fogão quente até ferver
• abaixe o fogo e continue cozinhando
• tampe a panela para diminuir o tempo
• vai levar cerca de 2 horas, então certifique-se de que sempre tem água para não queimar - complete quando estiver esvaziando
• coloque uma pitada de sal nos últimos 10 minutos do cozimento
• dica: descasque a pinha enquanto ainda estiver quente, é mais fácil de tirar a semente!
• você pode cortar de comprido com uma faca para extrair o miolo, mas a semente sairá cortada ao meio e não inteira

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