O que significa confeitaria?

Você sabe o que é uma confeitaria? Aprenda o significado desta palavra:

• confeitarias são comércios de doces, bolos, tortas e chocolates feitos no local
• são lojas que vendem o que produzem na área de confeitos e massas doces
• antigamente, era muito comum a cidade (ou bairro) ter uma confeitaria
• hoje em dia continuam existindo, mas novos empreendimentos raramente usam este termo na razão social ou nome do local
• este termo também é usado como categoria de produtos, para se referir aos insumos, equipamentos e acessórios usados por confeiteiros
• é também o nome usado para agrupar aulas e cursos para formação técnica e profissional relacionada a bolos, sorvetes, docinhos, confeitos, patisserie e itens de doçaria

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