Cerefólio é coentro?

Por acaso cerefólio é o mesmo tempero ou planta que coentro?

Em receitas gringas, em inglês, aparece o termo "chervil" e a tradução no Google ou em dicionários é cerefólio.

Que planta é essa? Entenda:

• nome em português é cerefólio, cerefolho ou cerefólio-das-hortas
• nome científico é Anthriscus cerefolium
• nativo da região da Turquia, Irã, sul da Rússia
• muito comum na Europa (foi difundida pelos romanos)
• é um ingrediente tradicional na mistura de ervas finas que os franceses usam
• parente da salsa ou salsinha
• logo o cerefólio pode ser usado em lugares onde você usaria a salsa: finalização de pratos, vinagrete, salada, omeletes, carne assada, molhos
• o ideal é usar o cerefólio fresco, assim como se faz com a salsa
• no Brasil, não é comum encontrá-lo
• a versão seca não é recomendada na finalização, temperos secos precisam ficar muito tempo na água - quente de preferência - para liberar cheiros e sabores
• cerefólio é comestível, não é venenoso
• cerefólio não é coentro
• nome científico do coentro é Coriandrum sativum
• cerofólio e coentro pertencem à família Apiaceae, logo são parentes, mas são plantas diferentes

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