Nomes e tipos de cogumelos para comer

Veja uma lista com nomes e tipos de cogumelos encontrados no Brasil que são comestíveis, ou seja, são seguros para comer.

• Cogumelo Champignon de Paris ou Cogumelo de Strogonoff (Agaricus Bisporus)
• Cogumelo do Sol ou Cogumelo Piedade (Agaricus Blazei Murril / Agaricus Brasilienses)
• Shitake (Lentinula Edodes)
• Shimeji (Pleorotus Ostreatus)
• Champingon Portobello (Agaricus Bisporus)
• Cogumelo Cardoncello (Pleurotus Eryingii)
• Cogumelos Enoki (Flammulina Velutipes)
• Cogumelo Gigante ou Cogumelo Ostra (Pleurotus ostreatus)
• São ótimos para quem segue dieta vegetariana
• Ricos em fibras, vitaminas, sais minerais e gorduras insaturadas
• Em São Paulo, são vendidos a bons preços no bairro da Liberdade

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