Nomes de um queijo árabe

Veja uma lista de nomes oficiais do chancliche, um dos mais conhecidos queijos árabes a venda aqui no Brasil:

• Chancliche
• ariche
• shanklish
• Shanklees
• sorke
• surke

Historicamente vem da Síria e Líbano. É feito com leite de vaca ou ovelha. Aqui é vendido em formato de bolinha ou achatado, embrulhado em plástico filme. É um queijo branco, fermentado, mole, enrolado em especiarias como zaatar ou tomilho ou outras ervas e pimenta.

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