Pode comer a semente do maracujá?

Você sabe se pode comer a semente do maracujá sem prejudicar a saúde? Ou será que até faz bem? Entenda:

• As sementes do maracujá são comestíveis e pode comer
• Ao abrir a fruta, a polpa se desprende junto com as sementes
• Para separar o caldo da semente, dá para bater no mixer ou no liquidificador na função pulsar (de leve, algumas vezes) até que elas se soltem
• Daí, basta coar em coador para separar totalmente o líquido das sementes
• Vai depender da receita e do preparo
• Em cairipinhas, por exemplo, usa-se integral - caldo e semente
• Na decoração de mousses e bolos, também!
• Em sucos, tem gente que bate tudo com água e depois coa
• Você pode comer tudo junto, sem tirar
• Pode engolir ou mastigar
• Comer a semente do maracujá faz bem para o intestino e sistema cardiovascular
• Ela também é rica em fibras
• Caso você não pretenda comer as sementes, pode secar (ou assar) e moer para usar como o farinha
• Ou plantar... e depois ganhar novos pés de maracujá
• Vale dizer que as propriedades calmantes do maracujá são mais presentes nas folhas da planta, que podem ser usadas para fazer chás

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