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13 de junho de 2022

O que significa sensei?

 

O que significa a palavra sensei?

  • sensei é uma palavra em japonês
  • ao pé da letra, a tradução é "aquele que nasceu antes"
  • é também um título de honra que significa professor ou mestre se usado após o nome
  • por exemplo Minoru Sensei (professor Minoru)
  • no Brasil, muita gente diria Sensei Minoru usando a lógica do português de usar o nome após o termo "professor"

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11 de junho de 2022

Termos para gerações de japoneses no Brasil

 

Já ouviu falar de nissei e sansei

Conheça as palavras em japonês usadas no Brasil (e em outros países) para se referir a geração de japoneses que vieram (emigraram) para outros países.

  • Sei = Geração
  • Nikkei = Imigrantes japoneses
  • Issei = Primeira geração de imigrantes japoneses
  • Nissei = Segunda geração (filhos dos isseis)
  • Sansei = Terceira geração (netos de japoneses)
  • Yonsei = Quarta geração (bisnetos de japoneses)
  • Gossei = Quinta geração (trinetos de japoneses)
  • Rokussei = Sexta geração (tetranetos de japoneses)
  • Shichissei = Sétima geração (pentanetos de japoneses)

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16 de março de 2019

Mais de 760 nomes do Pokemon Go


Veja os nomes dos mais de 800 personagens do jogo Pokemon Go:

  1. Bulbasaur
  2. Ivysaur
  3. Venusaur
  4. Charmander
  5. Charmeleon
  6. Charizard
  7. Squirtle
  8. Wartortle
  9. Blastoise
  10. Caterpie
  11. Metapod
  12. Butterfree
  13. Weedle
  14. Kakuna
  15. Beedrill
  16. Pidgey
  17. Pidgeotto
  18. Pidgeot
  19. Rattata
  20. Raticate
  21. Spearow
  22. Fearow
  23. Ekans
  24. Arbok
  25. Pikachu
  26. Raichu
  27. Sandshrew
  28. Sandslash
  29. Nidoran
  30. Nidorina
  31. Nidoqueen
  32. Nidoran
  33. Nidorino
  34. Nidoking
  35. Clefairy
  36. Clefable
  37. Vulpix
  38. Ninetales
  39. Jigglypuff
  40. Wigglytuff
  41. Zubat
  42. Golbat
  43. Oddish
  44. Gloom
  45. Vileplume
  46. Paras
  47. Parasect
  48. Venonat
  49. Venomoth
  50. Diglett
  51. Dugtrio
  52. Meowth
  53. Persian
  54. Psyduck
  55. Golduck
  56. Mankey
  57. Primeape
  58. Growlithe
  59. Arcanine
  60. Poliwag
  61. Poliwhirl
  62. Poliwrath
  63. Abra
  64. Kadabra
  65. Alakazam
  66. Machop
  67. Machoke
  68. Machamp
  69. Bellsprout
  70. Weepinbell
  71. Victreebel
  72. Tentacool
  73. Tentacruel
  74. Geodude
  75. Graveler
  76. Golem
  77. Ponyta
  78. Rapidash
  79. Slowpoke
  80. Slowbro
  81. Magnemite
  82. Magneton
  83. Farfetch’d
  84. Doduo
  85. Dodrio
  86. Seel
  87. Dewgong
  88. Grimer
  89. Muk
  90. Shellder
  91. Cloyster
  92. Gastly
  93. Haunter
  94. Gengar
  95. Onix
  96. Drowzee
  97. Hypno
  98. Krabby
  99. Kingler
  100. Voltorb
  101. Electrode
  102. Exeggcute
  103. Exeggutor
  104. Cubone
  105. Marowak
  106. Hitmonlee
  107. Hitmonchan
  108. Lickitung
  109. Koffing
  110. Weezing
  111. Rhyhorn
  112. Rhydon
  113. Chansey
  114. Tangela
  115. Kangaskhan
  116. Horsea
  117. Seadra
  118. Goldeen
  119. Seaking
  120. Staryu
  121. Starmie
  122. Mr. Mime
  123. Scyther
  124. Jynx
  125. Electabuzz
  126. Magmar
  127. Pinsir
  128. Tauros
  129. Magikarp
  130. Gyarados
  131. Lapras
  132. Ditto
  133. Eevee
  134. Vaporeon
  135. Jolteon
  136. Flareon
  137. Porygon
  138. Omanyte
  139. Omastar
  140. Kabuto
  141. Kabutops
  142. Aerodactyl
  143. Snorlax
  144. Articuno
  145. Zapdos
  146. Moltres
  147. Dratini
  148. Dragonair
  149. Dragonite
  150. Mewtwo
  151. Mew
  152. Chikorita
  153. Bayleef
  154. Meganium
  155. Cyndaquil
  156. Quilava
  157. Typhlosion
  158. Totodile
  159. Croconaw
  160. Feraligatr
  161. Sentret
  162. Furret
  163. Hoothoot
  164. Noctowl
  165. Ledyba
  166. Ledian
  167. Spinarak
  168. Ariados
  169. Crobat
  170. Chinchou
  171. Lanturn
  172. Pichu
  173. Cleffa
  174. Igglybuff
  175. Togepi
  176. Togetic
  177. Natu
  178. Xatu
  179. Mareep
  180. Flaaffy
  181. Ampharos
  182. Bellossom
  183. Marill
  184. Azumarill
  185. Sudowoodo
  186. Politoed
  187. Hoppip
  188. Skiploom
  189. Jumpluff
  190. Aipom
  191. Sunkern
  192. Sunflora
  193. Yanma
  194. Wooper
  195. Quagsire
  196. Espeon
  197. Umbreon
  198. Murkrow
  199. Slowking
  200. Misdreavus
  201. Unown
  202. Wobbuffet
  203. Girafarig
  204. Pineco
  205. Forretress
  206. Dunsparce
  207. Gligar
  208. Steelix
  209. Snubbull
  210. Granbull
  211. Qwilfish
  212. Scizor
  213. Shuckle
  214. Heracross
  215. Sneasel
  216. Teddiursa
  217. Ursaring
  218. Slugma
  219. Magcargo
  220. Swinub
  221. Piloswine
  222. Corsola
  223. Remoraid
  224. Octillery
  225. Delibird
  226. Mantine
  227. Skarmory
  228. Houndour
  229. Houndoom
  230. Kingdra
  231. Phanpy
  232. Donphan
  233. Porygon2
  234. Stantler
  235. Smeargle
  236. Tyrogue
  237. Hitmontop
  238. Smoochum
  239. Elekid
  240. Magby
  241. Miltank
  242. Blissey
  243. Raikou
  244. Entei
  245. Suicune
  246. Larvitar
  247. Pupitar
  248. Tyranitar
  249. Lugia†
  250. Ho-Oh†
  251. Celebi†
  252. Treecko
  253. Grovyle
  254. Sceptile
  255. Torchic
  256. Combusken
  257. Blaziken
  258. Mudkip
  259. Marshtomp
  260. Swampert
  261. Poochyena
  262. Mightyena
  263. Zigzagoon
  264. Linoone
  265. Wurmple
  266. Silcoon
  267. Beautifly
  268. Cascoon
  269. Dustox
  270. Lotad
  271. Lombre
  272. Ludicolo
  273. Seedot
  274. Nuzleaf
  275. Shiftry
  276. Taillow
  277. Swellow
  278. Wingull
  279. Pelipper
  280. Ralts
  281. Kirlia
  282. Gardevoir
  283. Surskit
  284. Masquerain
  285. Shroomish
  286. Breloom
  287. Slakoth
  288. Vigoroth
  289. Slaking
  290. Nincada
  291. Ninjask
  292. Shedinja
  293. Whismur
  294. Loudred
  295. Exploud
  296. Makuhita
  297. Hariyama
  298. Azurill
  299. Nosepass
  300. Skitty
  301. Delcatty
  302. Sableye
  303. Mawile
  304. Aron
  305. Lairon
  306. Aggron
  307. Meditite
  308. Medicham
  309. Electrike
  310. Manectric
  311. Plusle
  312. Minun
  313. Volbeat
  314. Illumise
  315. Roselia
  316. Gulpin
  317. Swalot
  318. Carvanha
  319. Sharpedo
  320. Wailmer
  321. Wailord
  322. Numel
  323. Camerupt
  324. Torkoal
  325. Spoink
  326. Grumpig
  327. Spinda
  328. Trapinch
  329. Vibrava
  330. Flygon
  331. Cacnea
  332. Cacturne
  333. Swablu
  334. Altaria
  335. Zangoose
  336. Seviper
  337. Lunatone
  338. Solrock
  339. Barboach
  340. Whiscash
  341. Corphish
  342. Crawdaunt
  343. Baltoy
  344. Claydol
  345. Lileep
  346. Cradily
  347. Anorith
  348. Armaldo
  349. Feebas
  350. Milotic
  351. Castform
  352. Kecleon
  353. Shuppet
  354. Banette
  355. Duskull
  356. Dusclops
  357. Tropius
  358. Chimecho
  359. Absol
  360. Wynaut
  361. Snorunt
  362. Glalie
  363. Spheal
  364. Sealeo
  365. Walrein
  366. Clamperl
  367. Huntail
  368. Gorebyss
  369. Relicanth
  370. Luvdisc
  371. Bagon
  372. Shelgon
  373. Salamence
  374. Beldum
  375. Metang
  376. Metagross
  377. Regirock
  378. Regice
  379. Registeel
  380. Latias
  381. Latios
  382. Kyogre
  383. Groudon
  384. Rayquaza
  385. Jirachi†
  386. Deoxys†
  387. Turtwig
  388. Grotle
  389. Torterra
  390. Chimchar
  391. Monferno
  392. Infernape
  393. Piplup
  394. Prinplup
  395. Empoleon
  396. Starly
  397. Staravia
  398. Staraptor
  399. Bidoof
  400. Bibarel
  401. Kricketot
  402. Kricketune
  403. Shinx
  404. Luxio
  405. Luxray
  406. Budew
  407. Roserade
  408. Cranidos
  409. Rampardos
  410. Shieldon
  411. Bastiodon
  412. Burmy
  413. Wormadam
  414. Mothim
  415. Combee
  416. Vespiquen
  417. Pachirisu
  418. Buizel
  419. Floatzel
  420. Cherubi
  421. Cherrim
  422. Shellos
  423. Gastrodon
  424. Ambipom
  425. Drifloon
  426. Drifblim
  427. Buneary
  428. Lopunny
  429. Mismagius
  430. Honchkrow
  431. Glameow
  432. Purugly
  433. Chingling
  434. Stunky
  435. Skuntank
  436. Bronzor
  437. Bronzong
  438. Bonsly
  439. Mime Jr.
  440. Happiny
  441. Chatot
  442. Spiritomb
  443. Gible
  444. Gabite
  445. Garchomp
  446. Munchlax
  447. Riolu
  448. Lucario
  449. Hippopotas
  450. Hippowdon
  451. Skorupi
  452. Drapion
  453. Croagunk
  454. Toxicroak
  455. Carnivine
  456. Finneon
  457. Lumineon
  458. Mantyke
  459. Snover
  460. Abomasnow
  461. Weavile
  462. Magnezone
  463. Lickilicky
  464. Rhyperior
  465. Tangrowth
  466. Electivire
  467. Magmortar
  468. Togekiss
  469. Yanmega
  470. Leafeon
  471. Glaceon
  472. Gliscor
  473. Mamoswine
  474. Porygon-Z
  475. Gallade
  476. Probopass
  477. Dusknoir
  478. Froslass
  479. Rotom
  480. Uxie
  481. Mesprit
  482. Azelf
  483. Dialga
  484. Palkia
  485. Heatran
  486. Regigigas
  487. Giratina
  488. Cresselia
  489. Phione
  490. Manaphy
  491. Darkray
  492. Shaymin
  493. Arceus
  494. Victini
  495. Snivy[54]
  496. Servine
  497. Serperior
  498. Tepig[54]
  499. Pignite
  500. Emboar
  501. Oshawott[54]
  502. Dewott
  503. Samurott
  504. Patrat[62]
  505. Watchog[63]
  506. Lillipup[64]
  507. Herdier[65]
  508. Stoutland
  509. Purrloin[66]
  510. Liepard[68]
  511. Pansage[69]
  512. Simisage
  513. Pansear[72]
  514. Simisear
  515. Panpour[75]
  516. Simipour
  517. Munna[78]
  518. Musharna[79]
  519. Pidove[80]
  520. Tranquill
  521. Unfezant
  522. Blitzle[83]
  523. Zebstrika
  524. Roggenrola
  525. Boldore
  526. Gigalith[85]
  527. Woobat[86]
  528. Swoobat
  529. Drilbur[87]
  530. Excadrill[88]
  531. Audino[90]
  532. Timburr
  533. Gurdurr
  534. Conkeldurr
  535. Tympole
  536. Palpitoad
  537. Seismitoad
  538. Throh
  539. Sawk
  540. Sewaddle[92]
  541. Swadloon
  542. Leavanny
  543. Venipede
  544. Whirlipede
  545. Scolipede
  546. Cottonee
  547. Whimsicott
  548. Petilil
  549. Lilligant
  550. Basculin[93]
  551. Sandile[94]
  552. Krokorok
  553. Krookodile
  554. Darumaka
  555. Darmanitan[95]
  556. Maractus
  557. Dwebble
  558. Crustle
  559. Scraggy
  560. Scrafty
  561. Sigilyph
  562. Yamask[96]
  563. Cofagrigus[97]
  564. Tirtouga
  565. Carracosta
  566. Archen
  567. Archeops
  568. Trubbish
  569. Garbodor
  570. Zorua[99]‡
  571. Zoroark[99]‡
  572. Minccino[100]
  573. Cinccino
  574. Gothita
  575. Gothorita
  576. Gothitelle[102]
  577. Solosis
  578. Duosion
  579. Reuniclus[104]
  580. Ducklett
  581. Swanna[105]
  582. Vanillite
  583. Vanillish
  584. Vanilluxe
  585. Deerling[106]
  586. Sawsbuck[108]
  587. Emolga[109]
  588. Karrablast
  589. Escavalier
  590. Foongus
  591. Amoonguss
  592. Frillish
  593. Jellicent
  594. Alomomola[111]
  595. Joltik
  596. Galvantula[112]
  597. Ferroseed
  598. Ferrothorn
  599. Klink[113]
  600. Klang
  601. Klinklang
  602. Tynamo
  603. Eelektrik
  604. Eelektross
  605. Elgyem
  606. Beheeyem
  607. Litwick
  608. Lampent
  609. Chandelure
  610. Axew[114]
  611. Fraxure[115]
  612. Haxorus[117]
  613. Cubchoo
  614. Beartic
  615. Cryogonal
  616. Shelmet
  617. Accelgor
  618. Stunfisk
  619. Mienfoo
  620. Mienshao
  621. Druddigon
  622. Golett
  623. Golurk
  624. Pawniard
  625. Bisharp
  626. Bouffalant
  627. Rufflet
  628. Braviary[120]
  629. Vullaby
  630. Mandibuzz
  631. Heatmor
  632. Durant
  633. Deino
  634. Zweilous
  635. Hydreigon
  636. Larvesta
  637. Volcarona
  638. Cobalion
  639. Terrakion
  640. Virizion
  641. Tornadus
  642. Thundurus
  643. Reshiram[121]
  644. Zekrom[121]
  645. Landorus
  646. Kyurem
  647. Keldeo
  648. Meloetta
  649. Genesect
  650. Chespin
  651. Quilladin
  652. Chesnaught
  653. Fennekin
  654. Braixen
  655. Delphox
  656. Froakie
  657. Frogadier
  658. Greninja
  659. Bunnelby
  660. Diggersby
  661. Fletchling
  662. Fletchinder
  663. Talonflame
  664. Scatterbug
  665. Spewpa
  666. Vivillon
  667. Litleo
  668. Pyroar
  669. Sylveon
  670. Noibat
  671. Noivern
  672. Xerneas
  673. Yveltal
  674. Zygarde
  675. Diancie
  676. Hoopa
  677. Volcanium
  678. Rowlet
  679. Dartrix
  680. Decidueye
  681. Litten
  682. Torracat
  683. Inceneroar
  684. Popplio
  685. Brionne
  686. Primarina
  687. Pikipek
  688. Trumbeak
  689. Toucano
  690. Yungoos
  691. Gumshoos
  692. Grubbin
  693. Charjabug
  694. Vikavolt
  695. Crabrawler
  696. Crabominable
  697. Oricorio
  698. Cutiefly
  699. Ribombee
  700. Rockruff
  701. Lycanroc
  702. Wishiwashi
  703. Mareanie
  704. Toxapex
  705. Mudbray
  706. Mudsdale
  707. Dewpider
  708. Araquanid
  709. Fomantis
  710. Lurantis
  711. Morelull
  712. Shiinotic
  713. Salandit
  714. Salazzle
  715. Stufful
  716. Bewear
  717. Bounsweet
  718. Steenee
  719. Tsareena
  720. Comfey
  721. Oranguru
  722. Passimian
  723. Wimpod
  724. Golisopod
  725. Sandygast
  726. Palossand
  727. Pyukumuku
  728. Type: Null
  729. Silvally
  730. Minior
  731. Komala
  732. Turtonator
  733. Togedemaru
  734. Mimikyu
  735. Bruxish
  736. Drampa
  737. Dhelmise
  738. Jangmo-o
  739. Hakamo-o
  740. Kommo-o
  741. Tapu Koko
  742. Tapu Lele
  743. Tapu Bulu
  744. Tapu Fini
  745. Cosmog
  746. Cosmoem
  747. Solgaleo
  748. Lunala
  749. Nihilego
  750. Buzzwole
  751. Pheromosa
  752. Xurkitree
  753. Celesteela
  754. Kartana
  755. Guzzlord
  756. Necrozma
  757. Magearna
  758. Marshadow
  759. Poipole
  760. Naganadel
  761. Stakataka
  762. Blacephalon
  763. Zeraora
Ficou com alguma dúvida? Deixe um recado nos comentários abaixo.
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5 de fevereiro de 2018

O que significa sensei?


O que significa sensei?

  • Sensei é uma palavra em japonês 
  • É um título de honra
  • A tradução literal é "aquele que nasceu antes"
  • Se a palavra sensei for usada após o nome de alguém, passa a ter o significado de professor ou mestre

Ficou com alguma dúvida? Deixe um recado abaixo e ajude os próximos leitores que chegarem até aqui.
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12 de setembro de 2017

Nomes de carpas em japonês


Carpas são peixes muito comuns no Japão. Tem uma diversidade grande de cores e por isso recebem diversos nomes, de acordo com a sua "pintura".

Carpa em japonês é nishikgoi.

Veja os nomes e as cores:

  • doitsu (fundo branco com grandes manchas vermelhas e pretas)
  • bekko (branca com pequenas manchas escuras)
  • asagi (azul com pontos alaranjados nas nadadeiras)
  • ginrin kohaku (branca com grandes manchas alaranjadas)
  • kawarimono (laranja avermelhado)
  • hikko (branca)
  • goshiki (azulada com grandes manchas vermelhas)
  • kohaku (branca com grandes manchas vermelhas)
  • kumonryu (cabeça branca e corpo preto)
  • kujaku (fundo prateado com manchas vermelhas)
  • goromo (fundo branco com manchas avermelhadas)
  • gin matsuba (vermelho com escamas escuras)
  • sanke (fundo branco com manchas vermelhas e salpicada de preto)
  • orenji ogon (laranja)
  • platinum ogon (prateada)
  • ochiba (azul e laranja)
  • tancho (fundo branco com uma mancha vermelha na cabeça)
  • tancho sanke (fundo branco com uma mancha vermelha na cabeça e pretas no corpo)
  • showa (fundo preto com manchas malhadas brancas e vermelhas)
  • shusui (fundo branco com listras longitudinais vermelhas e azuis)
  • utsuri (mesclada de laranja e preto)
  • yamabuki ogon (amarela)

Você já viu estes peixes? Que cor era? Deixe sua história, dica ou dúvida nos comentários abaixo.
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5 de maio de 2016

Como se diz saudades em japonês?


Todo mundo diz que a palavra saudades é uma exclusividade do português. Mas o sentimento existe. Veja uma opção de comunicar isso em japonês:

  • natsukashi ou natsukashii
  • em japonês significa nostalgia pelo passado
  • seria a vontade de ter algo ou alguém por perto e expressar o conforto que trás
  • não é a pessoa que está sentindo, mas o sentimento pela coisa, situação ou outro
  • pode significar também a nostalgia por um passado idealizado, que nunca aconteceu
Gostou deste conteúdo? Alguma dúvida? Deixe um recado nos comentários abaixo.
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4 de abril de 2016

Números de 1 a 100 em japonês


Veja como contar de 1 a 100 em japonês, com as palavras escritas no alfabeto ocidental, com a pronúncia em português. Vamos à contagem de números em japonês:

  • 1 em japonês é it / ichi / iti 
  • 2 em japonês é Ni
  • 3 em japonês é San
  • 4 em japonês é Shi
  • 5 em japonês é Go
  • 6 em japonês é Roku
  • 7 em japonês é Shiti
  • 8 em japonês é Hati
  • 9 em japonês é Kyu
  • 10 em japonês é Dyu
  • 11 em japonês é Dyu it
  • 12 em japonês é Dyu ni 
  • 13 em japonês é Dyu san
  • 14 em japonês é Dyu shi
  • 15 em japonês é Dyu go
  • 16 em japonês é Dyu roku
  • 17 em japonês é Dyu shiti
  • 18 em japonês é Dyu hati 
  • 19 em japonês é Dyu kyu
  • 20 em japonês é Ni dyu
  • 21 em japonês é Ni dyu it
  • 32 em japonês é San dyu ni
  • 40 em japonês é Yon dyu (e não Shi dyu)
  • 54 em japonês é Go dyu shi 
  • 65 em japonês é Roku dyu go
  • 70 em japonês é Nana dyu (e não Shiti dyu)
  • 76 em japonês é Nana dyu roku
  • 87 em japonês é Hati dyu shiti
  • 98 em japonês é Kyu dyu hati
  • 100 em japonês é Raku dyu

Ficou com alguma dúvida? Deixe um comentário abaixo.
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18 de dezembro de 2015

O que é wabi sabi?


O que significa a expressão japonesa 'wabi sabi'? Saiba um pouco mais sobre este conceito:
  • um dos principais conceitos da cultura japonesa
  • por ser uma crença de um povo, é vivenciado e seguido até os dias de hoje, porém não necessariamente dito ou comunicado
  • wabi sabi é um conjunto de qualidades: simples, não sofisticado, único, natural, adaptável, orgânico, inacabado, imperfeito, desgastado, despretencioso, irregular, incompleto
  • dificilmente pode ser traduzido em apenas uma palavra, a mais próxima seria 'rústico'
  • wabi originalmente significava a miséria de viver sozinho na natureza, isolado da sociedade
  • sabi originalmente significava relaxado, direto, escasso, insuficiente, desgastado
  • o conceito do wabi sabi vem do zen budismo, mas se expandiu para a arte, beleza, decoração, moda e estilo de vida
Você já tinha lido ou ouvido falar sobre wabi sabi? Conte pra gente onde e como. E se este texto ajudou você a entender melhor. Deixe um recado nos comentários abaixo.
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9 de agosto de 2015

Alga nori


Alga nori é um ingrediente da culinária japonesa. Nori é o tipo de alga e yakinori significa nori seco em forno, e por esta razão é mais crocante. É usado na preparação de temaki (cone) e makizushi.

Informação nutricional (marca World Link, importada por Zendai):
  • porção de 2 gramas (1 folha): 8 calorias, 1g de carboidratos, 1g de proteínas, 0g de gordura trans, 3mg de sódio, 8mg de cálcio
Como fazer temaki zushi?
  • cortar ao meio uma folha de yakinori na direção transversal
  • estender uma metade da folha na mão esquerda
  • espalhar o shari (arroz temperado) sobre a metade esquerda do nori (espessura de 1 centímetro)
  • passar um pouco de pasta de wasabi (raiz forte) sobre o arroz e posicionar o recheio (peixe, pepino, etc) em tiras na diagonal superior esquerda
  • começar a enrolar levando o vértice inferior esquerdo do nori ao meio do limite superior do nori, para que se forme o início do cone
  • continue enrolando, segurando o cone na vertical
  • complete o cone, segure firme e sirva ou saboreie imediatamente

Fonte: embalagem de yakinori de World Links Co Inc

https://sushikinews.wordpress.com/2011/08/02/conheca-mais-a-alga-nori/

19 de maio de 2015

Palavras em japonês usadas em ikebana


Conheça os significados de algumas palavras em japonês utilizadas na ikebana, a arte japonesa de arranjos florais. Com tradução!
  • hana = flor
  • chinkazai ou hana shizume = culto à flor
  • hana matsuri = festival das flores
  • sange = flor de lótus
  • kadomatsu = ikebana tradicional colocada na entrada da casa, confeccionada com bambu e pinheiro
  • nageirebana = flor colocada despretensiosamente no vaso
  • san = montanha
  • guetsu = lua
  • sen = linha
  • men = face
  • massu = volume
  • mizu = água
  • mizukiri = cortar o galho dentro da água
  • hanadome = suporte fixador de flores (originalmente chamado de "montanha de espadas")

Sabe mais alguma palavra? Tem alguma dica para compartilhar? Deixe um recado nos comentários.
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14 de dezembro de 2014

Tipos de sushi


Sushi é um prato da culinária japonesa preparado com arroz. O que muda entre um e outro são os recheios, coberturas, condimentos e maneira que são montados. Aprenda os nomes e a diferença entre eles:
  • Makizushi é o sushi enrolado em alga marinha desidratada em forma cilíndrica
  • Futomaki é o sushi enrolado e grande, combinando peixes, folhas e raíses no recheio
  • Hosomaki é o sushi enrolado em rolinhos finos, como são pequenos, em geral usam apenas um tipo de recheio na peça
  • Kappamaki é o sushi enrolado e fino, recheado apenas com pepino
  • Tekkamaki é o sushi enrolado e recheado apenas com atum
  • Temaki é o rolinhos de mão em formato de cone
  • Uramaki é o sushi enrolado ao contrario, com arroz na parte externa
  • Oshizushi é o sushi prensado, usando-se um molde com tampa, formando um bloco compacto
  • Nigirizushi é o sushi em forma de bloco de arroz, com uma cobertura colocada sobre ele. Em alguns casos, é "amarrado" com uma tirinha de alga (nori)
  • Gunkanzushi é o sushi navio de guerra, pequeno e ovalado, com recheio empilhado no topo (ex. ovas)
  • Inarizushi é o sushi recheado, em geral com tofu bem frito, uma omelete fina ou folhas de repolho
  • Chirashizushi é o sushi espalhado em uma tigela de arroz com outros ingredientes
  • Edomae chirashizushi é o sushi espalhado no estilo Edo, de forma artística
  • Gomokuzushi é o sushi no estilo Kansai, com ingredientes no meio do arroz na tigela
  • Makisu ousudare é o nome em japonês para a esteira de bambu, que enrolada ajuda a formar o sushi
Ficou com alguma dúvida? Deixe um comentário abaixo que responderemos.
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