Veja uma receita de base de como fazer um bom xarope caseiro para tosse:
Ingredientes:
- 1 xícara de chá de açúcar demerara (não usar açúcar branco ou refinado)
- 1 pedaço médio de gengibre
- 2 dentes de alho com casca
- 4 canelas em pau
- 20 cravos
- meia cebola com casca
- suco de 1 laranja
- casca de laranja
- casca de limão
- 1 maço de agrião
- meio copo de água
- 5 colheres de mel
Receita, como fazer:
- aquecer o açúcar na panela como se fosse para fazer um caramelo
- misturar
- abaixar o fogo (colocar em fogo baixo)
- acrescentar os ingredientes um a um nessa sequência e ir misturando antes de acrescentar o seguinte
- pedaços de gengibre
- bater o alho com martelo para ficar bem amassado e acrescentar
- colocar a canela em pau quebrada e os cravos
- acrescentar a cebola cortada em pedaços
- casca de laranja e casca de limão
- misturar e deixar pegar gosto
- colocar o maço de agrião (vai murchar)
- com cuidado, acrescentar bem devagar e aos poucos o suco de laranja e a água
- misturar
- colocar o mel
- deixar cozinhar com a panela tampada até o líquido reduzir um pouco
- coar tudo em peneira
- deixar esfriar
- guardar o xarope em pote ou garrafa de vidro limpa, lavada e esterelizada
- armazenar na geladeira por até 15 dias com o pote ou garrafa com tampa, bem fechado
- adultos: tomar 1 colher de sobremesa 3 vezes por dia
- bebês e crianças: não tomar sem antes falar com o médico ou pediatra
Fonte: vídeo Receitas da Mamãe Iara no Youtube
Adicionais: outros ingredientes que você pode colocar:
- folhas novas de goiaba picadas
- folhas novas de manga picadas
- flores de cambará (Lantana Camara)
- limão - acrescentar apenas ao final, depois do xarope pronto
- 15 gotas de própolis - acrescentar apenas ao final, depois do xarope pronto
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