Como fazer xarope para tosse

Veja uma receita de base de como fazer um bom xarope caseiro para tosse:

Ingredientes:

• 1 xícara de chá de açúcar demerara (não usar açúcar branco ou refinado) 
• 1 pedaço médio de gengibre
• 2 dentes de alho com casca
• 4 canelas em pau
• 20 cravos 
• meia cebola com casca
• suco de 1 laranja
• casca de laranja 
• casca de limão 
• 1 maço de agrião 
• meio copo de água 
• 5 colheres de mel

Receita, como fazer:

• aquecer o açúcar na panela como se fosse para fazer um caramelo
• misturar
• abaixar o fogo (colocar em fogo baixo)
• acrescentar os ingredientes um a um nessa sequência e ir misturando antes de acrescentar o seguinte
• pedaços de gengibre
• bater o alho com martelo para ficar bem amassado e acrescentar
• colocar a canela em pau quebrada e os cravos
• acrescentar a cebola cortada em pedaços
• casca de laranja e casca de limão
• misturar e deixar pegar gosto
• colocar o maço de agrião (vai murchar)
• com cuidado, acrescentar bem devagar e aos poucos o suco de laranja e a água
• misturar
• colocar o mel
• deixar cozinhar com a panela tampada até o líquido reduzir um pouco
• coar tudo em peneira
• deixar esfriar
• guardar o xarope em pote ou garrafa de vidro limpa, lavada e esterelizada
• armazenar na geladeira por até 15 dias com o pote ou garrafa com tampa, bem fechado
• adultos: tomar 1 colher de sobremesa 3 vezes por dia
• bebês e crianças: não tomar sem antes falar com o médico ou pediatra

Fonte: vídeo Receitas da Mamãe Iara no Youtube

Adicionais: outros ingredientes que você pode colocar:

• folhas novas de goiaba picadas
• folhas novas de manga picadas
• flores de cambará (Lantana Camara)
• limão - acrescentar apenas ao final, depois do xarope pronto
• 15 gotas de própolis - acrescentar apenas ao final, depois do xarope pronto

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