Já ouviu essa dica de cozinha, de colocar o pires no fundo da panela?
Este é o truque mais antigo para o leite não derramar ao ferver.
O mesmo vale para quem quer fazer doce de leite caseiro na panela.
Você pode usar um pires de vidro transparente tipo Duralex ou leitoso tipo Colorex ou Termo Rey.
Coloque na panela vazia, encha com leite de saquinho ou caixinha ou cru e ligue o fogo alto.
Fique de olho até ferver. Se necessário, abaixe o fogo.
Não tampe, deixe a panela aberta.
Funcinou para você? Tem alguma outra dica ou sugestão? Compartilhe suas ideias, deixe um comentário abaixo e ajude os próximos que chegarem até aqui.
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