Picles em inglês

Você sabe como se diz pepino em conserva ou picles em inglês? Veja os itens abaixo e aprenda mais sobre o assunto:

• pepino em inglês é cucumber
• conservar em salmoura ou vinagre é pickle
• a palavra picles do português vem do holandês pekel e/ou do inglês pickles
• a conserva de vegetais em vinagre mais comum é a do pepino, mas pode ser feita também com cebolinha, couve-flor, repolho, cenoura ou outros
• na Inglaterra, a conserva de pepino é conhecida como pickled gherkin, que é o nome de uma variedade de pepino pequeno utilizado em picles
• nos EUA e Canadá, o nome mais comum é pickles (que vem de pickled cucumber)
• cornichon é o nome da variação francesa
• picles de pepino são comuns na Polônia, Hungria e Suécia
• também são comuns na culinária judaica, que acabou sendo popularizado como ingrediente de sanduíches em Nova Iorque

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