26 de fevereiro de 2016

Ingredientes da ambrosia


Ambrosia é uma receita doce antiga e tradicional. Esta sobremesa não faz mais sucesso como antigamente.

Faça o desafio: pergunte para alguém mais jovem! É quase certo que ele ou ela nem vai saber que tipo de doce é a ambrosia e quais ingredientes vão na receita desta sobremesa.

Quais são os ingredientes da Ambrosia?

  • leite condensado
  • leite
  • canela
  • cravo da índia
  • ovos (separados em claras e gemas)

Basicamente, todos os ingredientes são cozinhados em uma panela. As claras são utilizadas em neve e no final, as gemas são adicionadas. A mistura é cozinhada em fogo baixo e lento. O doce é servido gelado.

Como fazer ambrosia:

  1. receita da Nestlé por Leite Moça
  2. receita do M de Mulher da Editora Abril
  3. receita light da Lucilia Diniz

Você tem alguma dica, truque ou variação para esta receita? Deixe um recado nos comentários abaixo.
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