Os Estados Unidos são um dos grandes produtores de cerejas no mundo, principalmente na região noroeste. As condições ideais de temperatura e clima são mais encontradas em estados como Washington, Oregon, Montana, Idaho e Utah. Veja algumas das variedades cultivadas por lá:
- Cereja Chelan: seu tamanho é grande com formato de coração. É bem doce e muito saborosa. Sua textura é bem firme. Sua cor é um vermelho mogno
- Cereja Bing: a variedade mais produzida nos EUA. É de polpa firme, suculenta e de uma cor morno avermelhado muito profundo. Fruta de tamanho bem brande com excelente qualidade e doçura intensa e sabor vibrante
- Cereja Rainier: muito atraente, excepcionalmente grande, tem uma distinta e sofisticada aparência dentre as cerejas. Com um sabor delicado e extraordinário conteúdo de açúcar, sua polpa é amarela, firme e de textura fina
- Cereja Sweetheart: muito grande, de vermelho vibrante, esta cereja tem um sabor suave e doce. Sua textura é surpreendentemente firme
- Cereja Skeena: grande e muito firme, continua a crescer em popularidade entre os consumidores e produtores. Sua cor é vermelho escuro, quase preta. Tem sabor doce e textura firme
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