23 de dezembro de 2016

Diferença entre cupcake, muffin e bolinho


Você sabe qual é a diferença entre cupcake, muffin e bolinho? Estas sobremesas estão na moda ultimamente, e quem não acompanha tão de perto pode acabar confundindo um com outro. Entenda:
  • para facilitar, todos eles são bolinhos!
  • bolos de tamanho pequeno, em porções individuais
  • todos têm sabores variados
  • assados em fôrmas do tamanho de um pequeno copo
  • podem vir em copo de papel manteiga, papel alumínio ou papel plissado (tipo uma forminha de brigadeiro gigante)
  • em versões industrializadas, que vendem em supermercados, a Panco e Pullmann tem o Bebezinho e o Ana Maria (formato longo)
  • cupcake é uma palavra em inglês e significa "bolo de copo"
  • a principal diferença está na cobertura. O cupcake é confeitados e decorados e fica com uma cobertura atraente!
  • a cobertura dá personalidade ao cupcake
  • os muffins e os bolinhos não trazem nenhum apelo visual adicional, no máximo polvilhados de açúcar de confeiteiro ou cacau em pó
  • bolinhos e muffins podem ter ou não um pouco de recheio (chocolate, creme, frutas, nozes)
  • em resumo, sem cobertura, são bolinhos!
  • muffin é uma palavra em inglês. O muffin é um bolinho clássico inglês. Na França, são conhecidos como madeleines e tem o formato de concha
  • a cobertura do cupcake em geral é feita com uma base de cream cheese ou fondant

Você prefere qual deles? E o melhor sabor? Onde comprar o mais gostoso? Deixe uma dica abaixo nos comentários e ajude as próximas pessoas que chegarem até aqui.
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