Explicação da castanha de caju W1

Veja uma lista dos tipos de castanha de caju natural que você encontra na zona cerealista, mercadão e nos supermercados e entenda a diferença entre eles:

• W1 = castanhas inteiras e de melhor qualidade
• W1 = castanhas inteiras e de melhor qualidade e tamanho maior
• W2 = tostadas com menos ou nenhum óleo
• W3 = cerca de 20% quebradas
• W4 = cerca de 50% quebradas e com broca (furinhos de bichinhos)
• Torrada = assadas ao natural ou com óleo para ficarem mais crocantes
• Crua = sem outros processos, boas para culinária e para fazer leite de castanha
• Com sal = com adição de sal
• Sem sal = sem adição de sal

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