Países que mais produzem cogumelos

Se você gosta de comer cogumelos, aprenda em quais países do mundo acontecem as maiores produções:

1. China
2. Itália
3. Estados Unidos
4. Holanda

As variedades mais cultivadas mundialmente são:

1. Lentinula (ex. shiitake) - 22% 
2. Pleurotus (ex. shimeji) - 19%
3. Airucularia - 18%
4. Agaricus (ex. cogumelo paris) - 15%
5. Flammulina - 11%
6. Volvariella - 5%
7. Outros - 10%
   Fonte: palestra FANC no YouTube

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