Se você já fez linguiça na chapa, na grelha ou na churrasqueira, sabe com certeza a fumaceira que faz – sem falar no cheiro espalhado e impregnado pela casa.
Pensando bem, se a linguiça fosse preparada no forno, será que não seria melhor?
É possível fazer linguiça assada no forno?
A resposta é sim! Existem várias receitas que usam esta variação no preparo.
Em geral, basta colocar papel alumínio em uma assadeira e colocar a linguiça crua para assar por 50 minutos ou 1 hora, a depender do forno.
Pode colocar também cebolas cortadas, alho, tomate, batatas e temperar com ervas, especiarias, sal e pimenta a gosto.
Você costuma preparar linguiça desta maneira? Qual é sua dica ou truque? Divida sua experiência e conhecimentos deixando um recado nos comentários abaixo.
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