29 de março de 2015

Sobre o chá de verdade


O chá de verdade é aquele feito com as folhas da planta Camellia sinensis. Estas folhas podem render o chá preto, o chá verde e o chá branco.

Todas as outras bebidas quentes feitas com folhas, cascas, flores ou frutos devem ser chamadas de infusão.

Há duas origens de palavras para o chá:

  • de Canton, na China, veio o cha, uma palavra em cantonês
  • de Fujian, na China, veio o te, uma palavra do dialeto Amoy

O mundo se divide entre os que usam palavras similares com cha ou com te para denominar esta bebida quente.

  • Chay em russo
  • Chai em persa
  • Chá em português
  • Shaah em somali
  • Tea em inglês
  • Te em dinamarquês
  • Thé em checo
  • Té em espanhol

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