Pontos de combustão do óleo de cozinha

Aprenda quais são os pontos de combustão para diversos tipos de óleo usados em cozinha e culinária. Assim você toma cuidado, para não estragar a sua receita e nem causar nenhum tipo de acidente em casa.

• Óleo de girassol: 200oC ou 392oF
• Óleo de milho: 210oC ou 410oF
• Óleo de amendoim: 210oC ou 410oF
• Azeite de oliva: 210oC ou 410oF
• Óleo de soma: 210oC ou 410oF
• Óleo de canola:225oC ou 437oF
• Óleo de semente de uva: 230oC ou 446oF

oC = graus celsius

oF = graus farenheit

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