Se você tem pés de pimenta em casa e começou a dar pimenta, talvez já tenha se perguntado e ficado com essa dúvida... Como e quando colher pimenta do pé?
- para não machucar a planta com a força de arrancar, você pode cortar o cabinho com uma tesoura
- para a conservação da pimenta depois de colhida, também ajuda deixar o cabinho
- a pimenta pode ser colhida verde ou madura (em geral cor avermelhada), depende do gosto de quem consome e da utilização que será feita
- colher no comecinho da manhã e no fim da tarde porque na hora do sol forte elas podem murchar e se deteriorar
- não colha pimentas molhadas (chuva, rega, orvalho) porque podem estragar mais fácil
- guarde em bacias ou potes rasos, para que não apodreçam ou estraguem os que estiverem por baixo
- guarde em lugar fresco e sem exposição à luz do sol
- se você tem alergia, dor e queimadura ao manipular pimentas, use luvas
- não existe um ponto exato para a colheita da pimenta, vai depender do uso final
- para consumo doméstico, colha somente as que for usar, é melhor as demais amadurecendo no próprio pé
Tem alguma dica ou história sobre este assunto? Deixe um recado nos comentários abaixo e ajude os próximos leitores que chegarem até aqui.
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