Maizena serve para que?

Maizena, feita de amido de milho, tem vários usos na cozinha. Veja as principais maneiras de usar Maizena em receitas:

• Bolos: para deixar o bolo mais fofinho, a cada 2 xícaras de farinha de trigo, troque meia xícara por Maizena
• Mingau: 2 colheres de sopa de maizena para 1 xícara de chá de leite
• Molhos: dissolva uma colher de sopa de maizena em 1 xícara de chá de líquido frio. Adicione à preparação e leve ao fogo mexendo até engrossar
• Sopas: junte uma colher de sopa de maizena para cada 2 xícaras de líquido

Ficou com alguma dúvida? Já fez alguma destas receitas? Qual é a dica da sua família, mãe, avó? Tem alguma história, dica, depoimento ou sugestão? Deixe um recado nos comentários abaixo.
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