Posso congelar maionese de legumes?

Posso congelar maionese de legumes? Veja a resposta para esta dúvida e para outros alimentos que não vale a pena colocar no congelador ou no freezer.

Lista de alimentos que não recomendamos congelar:

• maionese (perde a consistência gostosa)
• tomates frescos (descongelados ficam esquisitos)
• ovos (podem estourar)
• arroz cozido (perdem o sabor e a textura ao descongelar)
• frituras (ficam amolecidos e absorvem ainda mais o óleo, mudando o sabor)
• macarrão já cozido (ficam desmanchando depois de reaquecer)
• alface, verduras e folhas (murcham)
• ervas (escurecem)
• molhos a base de ovos (se desmancham)
• carne já descongelada (não pode descongelar e recongelar)
• leite (para beber fica ruim, mas se for para usar em receitas e cozinhar ok)
• iogurte (fica ruim para comer depois)
• queijo (muda a textura)
• pepino (perde a crocância)
• batatas in natura (melhor cozinhar antes se quiser congelar)

Fonte: site CNET (em inglês)

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