Banana prata ou branca?

Como você chama a banana de casca grossa e menos doce, de formato um pouco mais reto, e de sabor menos acentuado se comparada com a banana nanica?

Em vários lugares, é conhecida como banana prata. Mas em Santos-SP, por exemplo, ela é chamada de banana branca. Em Santa Catarina e no Sul pode ser conhecida como banana anã.

Em relação a calorias, a banana para tem cerca de 89 calorias por 100 gramas.

Além do sabor, sua principal vantagem é durar por mais dias após amadurecer.

Na cozinha, funciona bem em receitas como bananada ou em frituras.

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